Recette Feuilletés apéritifs au saumon et fromage frais ail & fines herbes - Rec...
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  1. TARTARE
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Feuilletés apéritifs au saumon et fromage frais ail & fines herbes

Recette d'un
Recette : Feuilletés apéritifs au saumon et fromage frais ail & fines herbes - R...
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Abordable

On fait croustiller le fromage avec cette recette de Feuilletés apéritifs au saumon et fromage frais ail & fines herbes  ! Pour la réussir, on choisit une bonne pâte feuilletée pur beurre (on insiste) et on lui laisse le temps de lever et dorer au four... Résultat, des feuilletés au fromage tendres dedans et croustillants à souhait dehors. À déguster chaud ou tiède, c'est meilleur  !

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. jaune d'oeuf : 1
  2. Tartare : 100 grammes
  3. saumon fumé : 4 tranches
  4. pâte feuilletée : 1
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TARTARE
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préchauffez votre four à 180°C.

  2. 2

    Déroulez la pâte feuilletée sur votre plan de travail puis étalez le fromage frais sur la moitié de la pâte.

  3. 3

    Répartissez les tranches de saumon fumé par dessus le fromage frais. Repliez l'autre moitié de la pâte feuilletée puis coupez des bandelettes d'un centimètre environ. Prenez les bandelettes et torsadez-les puis posez-les sur une feuille de cuisson. Étalez au pinceau le jaune d'oeuf sur les torsades puis placez au four pour environ 10 minutes.

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