Recette Feuilletés au bleu, poire, noix et miel - Recette au fromage
Recette Feuilletés au bleu, poire, noix et miel - Recette au fromage
  1. Entrée
  2. Facile

Feuilletés au bleu, poire, noix et miel

Recette d'un
Recette : Feuilletés au bleu, poire, noix et miel - Recette au fromage
Recette : Feuilletés au bleu, poire, noix et miel - Recette au fromage
Recette : Feuilletés au bleu, poire, noix et miel - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

On fait croustiller le fromage avec cette recette de Feuilletés au bleu, poire, noix et miel  ! Pour la réussir, on choisit une bonne pâte feuilletée pur beurre (on insiste) et on lui laisse le temps de lever et dorer au four... Résultat, des feuilletés au fromage tendres dedans et croustillants à souhait dehors. À déguster chaud ou tiède, c'est meilleur  !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. poivre : 1 pincée
  2. pâte brisée : 1
  3. miel : 2 cuillères à café
  4. poires : 2
  5. cerneaux de noix : 20
  6. fromage bleu : 150 g
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de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Coupez votre pâte brisée en 4 quarts. Puis préparez des dès de poires, de fromage bleu et cassez vos noix.

  2. 2

    Faites revenir vos dès de poires dans une noix de beurre et ajoutez deux cuillères de miel. Lorsque les poires sont quelques peu dorées, les sortir de la poêle et les repartir sur les quarts de pâte brisée. Puis y disposer les morceaux de fromage bleu et de noix. Poivrez.

  3. 3

    Enfournez votre préparation pendant 20 min à 180°C. Servir tiède (avec un bon vin blanc en apéro c'est top). 

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