Figues farcies au fromage frais

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Préparation

min

Cuisson

min

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. figues fraîches : 4
  2. Caprice des Anges : 50 g
  3. poivre du moulin : quelques tours
  4. thym : 1 pincée
  5. brioche : 2 tranches
  6. huile d'olive : 1 cuillère à soupe

Préparation

  • 1

    À l'aide d'un petit emporte-pièce, découper 4 disques de brioche.

  • 2

    Chauffer l’huile dans une poêle et y dorer la brioche de chaque côté.

  • 3

    Saler, poivrer et réserver.

  • 4

    Laver les figues et couper leur pointe.

  • 5

    Entailler chaque figue en 4, sans aller jusqu'à la base, de façon à ce qu’elles s’ouvrent légèrement.

  • 6

    Disposer à l’intérieur des petites tranches de fromage frais.

  • 7

    Parsemer de poivre fraîchement moulu et de feuilles de thym.

  • 8

    Placer chaque figue sur une tranche de brioche dorée.

  • 9

    Déguster !