Recette Filet de Cabillaud au bleu - Recette au fromage
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  1. BRESSE BLEU
  2. Moyenne

Filet de Cabillaud au bleu

Recette d'un
Recette : Filet de Cabillaud au bleu - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Abordable

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. Filet de Cabillaud : 4 unités
  2. Beurre : 15 grammes
  3. Farine : 4 nuggets
  4. Sel : 4 pincées
  5. Poivre : 4 pincées
  6. Pommes de terre : 4 moyennes
  7. Crème liquide : 4 nuggets
  8. Bresse Bleu : 1 unité
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BRESSE BLEU
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Éplucher et couper les pommes de terre en lamelles et les faire cuire à la vapeur environ 15 mn

  2. 2

    Saler, poivrer et fariner les filets de cabillaud Faire fondre le beurre dans une poêle,y faire dorer les filets 5 mn de chaque coté

  3. 3

    Préchauffer le four Th 180° Dans un récipient allant au four disposer les rondelles de pomme de terre Verser 1 cuillère à soupe de crème liquide dessus

  4. 4

    Déposer le filet de cabillaud doré sur les pommes de terre

  5. 5

    Déposer ensuite une belle tranche de Bresse Bleu Mettre au four 5 à 10 mn

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