Financiers aux noix, miel de châtaignier et fromage frais

Marque

Préparation

min

Cuisson

min

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 5 personnes

  1. Cerneaux de noix : 35 g
  2. Farine de châtaignier : 35 g
  3. St Môret : 50 g
  4. Beurre doux : 50 g
  5. Miel de châtaignier : 50 g
  6. Blancs d'oeufs : 3 unités

Préparation

  • 1

    Préchauffer le four à 160°. Hacher finement les cerneaux de noix. Dans un saladier, mélanger la farine de châtaignier et la poudre de noix.

  • 2

    Faire fondre le beurre dans une casserole. Monter les blancs d'oeufs en neige et les incorporer délicatement au mélange farine-poudre de noix. Ajouter peu à peu le beurre.

  • 3

    Battre le miel avec le St Môret et incorporer à la préparation. Répartir la préparation dans des minis moules en silicone. Enfourner pour 10 minutes de cuisson.