Fingers d'Isseler demi-vieux, coulis de poivrons grillés

Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 5 personnes

  1. poivre : 1 pincée(s)
  2. sel : 1 pincée(s)
  3. poivron(s) rouge(s) : 120 gramme(s)
  4. bouillon de légumes : 5 centilitre(s)
  5. Isseler ½ Vieux Holland Master : 200 gramme(s)

Préparation

  • 1

    1) faire griller les poivrons, afin de les peler plus facilement

  • 2

    2) Retirer la croûte de l’Isseler ½ Vieux Holland Master et  tailler des bâtonnets de 10 cm de long  sur 0.5 cm de côté.

  • 3

    3) Mixer les poivrons avec un trait de vinaigre et le bouillon, rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

  • 4

    4) Verser dans des petites verrines et poser les fingers d’Isseler ½ Vieux Holland Master en travers sur le dessus.