Recette Flamiche chti aux poireaux, fromage frais et bière brune - Recette au fr...
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  1. SAINT MORET
  2. Moyenne

Flamiche chti aux poireaux, fromage frais et bière brune

Recette d'un
Recette : Flamiche chti aux poireaux, fromage frais et bière brune - Recette au...
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. Beurre : 50 grammes
  2. noix de muscade : 1 pincée
  3. poivre : 1 pincée
  4. sel : 1 pincée
  5. Bière brune : 10 cl
  6. Pâte brisée : 1 rouleau
  7. Crème fraîche : 10 cl
  8. Oeufs : 2 pièces
  9. Poireaux : 3 pièces
  10. St Moret : 50 grammes
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SAINT MORET
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préchauffer le four à 160°C. Découper les blancs de poireaux en rondelles et faire revenir dans une poêle avec le beurre. Couvrir et laisser cuire à feu doux. Finir la cuisson à feu vif pour que le jus des poireaux s'évapore.

  2. 2

    Dans un bol, battre les œufs, la crème fraîche, le St Moret et la bière brune. Saler, poivrer et ajouter la noix de muscade.

  3. 3

    Dans un plat à tarte, étaler la pâte brisée et piquer avec une fourchette. Disposer les blancs de poireaux et verser la préparation dessus. Cuire 25 minutes au four.

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