Flamiche picarde aux poireaux au fromage frais

Marque

Préparation

min

Cuisson

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 5 personnes

  1. Saint-Môret : 200 gramme(s)
  2. huile d'olive : 1 cuillère(s) à café
  3. poivre : 1 pincée(s)
  4. sel : 1 pincée(s)
  5. beurre : 10 gramme(s)
  6. lait : 25 centilitre(s)
  7. oeuf(s) : 2
  8. poireaux : 8
  9. pâte feuilletée Trésor de Grand-Mère Herta® : 1

Préparation

  • 1

    Sortez le fromage à la crème du réfrigérateur, laissez-le se détendre à température ambiante.

  • 2

    Lavez soigneusement les poireaux après avoir coupé le bout vert et les avoir coupés en deux dans la largeur puis en deux dans la hauteur .

  • 3

    Faites-les cuire dans le beurre mélangé avec l’huile à feu doux environ 15 minutes.

  • 4

    Préchauffez le four th.7 (210°C).

  • 5

    Etalez la pâte dans un plat à tarte beurré, déposez les poireaux dessus.

  • 6

    Battez les oeufs et le lait, les incorporez petit à petit au fromage à la crème en travaillant à la fourchette, salez et poivrez. Versez sur les poireaux.

  • 7

    Enfournez et cuire 35 minutes.

  • 8

    Pour que votre fond de tarte soit parfaitement cuit, en fin de cuisson, éteignez le four et déposez le plat sur la sole. Laissez-le 10 minutes.