Fond d'artichaut farci au chèvre chaud

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Préparation

min

Cuisson

Budget

Abordable

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. fonds d'artichauts égouttés (ou précuits) : 12
  2. bûche de chèvre : 1
  3. fines tranches de jambon cru : 6
  4. thym frais : 2 brins

Préparation

  • 1

    Préchauffer le four à 220°C.

  • 2

    Couper la bûche en 12 tranches et les disposer sur les fonds d'artichaut.  

  • 3

    Entourer chaque fond d'article avec une demi tranche de jambon cru et la maintenir à l'aide d'un cure-dent.

  • 4

    Placer le tout sur la lèchefrite recouverte de papier cuisson et enfourner environ 10 min à 220°C.  

  • 5

    À la sortie du four, parsemer de thym frais et disposer 3 fonds d'artichaut au chèvre chaud par assiette.

  • 6

    Conseil du chef : Si vous utilisez des fonds d'artichauts surgelés, précuisez-les à la vapeur selon la durée indiquée sur l'emballage.