Fondue au camembert et au cidre

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Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

gourmand

Budget

Abordable

Ingrédients

Pour 6 à 8 personnes

  1. Camembert Coeur de Lion : 3
  2. cidre brut : 50 cl
  3. gousse d'ail : 1
  4. fécule de maïs : 2 cuillères à soupe
  5. poivre du moulin : quelques tours
  6. pain complet : 1

Préparation

  • 1

    Frotter le caquelon avec la gousse d'ail pelée et coupée en deux. 

  • 2

    Délayer la fécule avec un peu de cidre. 

  • 3

    Ecroûter les camemberts et les couper en gros cubes. 

  • 4

    Placer le fromage dans le caquelon. Arroser de cidre et ajouté la fécule délayée.

  • 5

    Chauffer à feu doux, jusqu'à ce que le camembert soit parfaitement fondu. 

  • 6

    Déguster avec des croûtons de pain et/ou des quartiers de pomme poêlés.