Recette Galette concombre, bacon et fromage frais ail & fines herbes - Recette a...
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  1. TARTARE
  2. Apéritif
  3. Facile

Galette concombre, bacon et fromage frais ail & fines herbes

Recette d'un
Recette : Galette concombre, bacon et fromage frais ail & fines herbes - Recette...
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 6 personnes

  1. Tartare ail & fines herbes : 150 g
  2. sel : 1 pincée(s)
  3. crème fraîche : 4 cuillère(s) à soupe
  4. bacon : 150 g
  5. cocombre : 1 demi
  6. eau : 100 ml
  7. lait : 200 ml
  8. oeuf : 1 entier
  9. farine de blé noir : 100 g
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TARTARE
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Mettre la farine dans un saladier et faire une fontaine. Ajouter le sel et l’œuf au centre puis progressivement le lait et l'eau mélangés. Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse. Faire cuire les galettes dans une poêle et les mettre de côté.

  2. 2

    Éplucher le concombre et le couper en petits dés. Couper le bacon en petits dés et les faire chauffer dans une poêle. Laisser refroidir. Mélanger le Carré Frais et la crème fraiche, les dés de concombre et de bacon.

  3. 3

    Étaler cette préparation sur les galettes et les rouler. Couper les galettes en petites tranches et les disposer sur un plat de service.

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