Recette Galette roulée au potiron, jambon et fromage frais ail & fines herbes -...
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  1. CARRE FRAIS
  2. Apéritif
  3. Facile

Galette roulée au potiron, jambon et fromage frais

Recette d'un
Recette : Galette roulée au potiron, jambon et fromage frais ail & fines herbes...
Recette : Galette roulée au potiron, jambon et fromage frais ail & fines herbes...
Recette : Galette roulée au potiron, jambon et fromage frais ail & fines herbes...
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Carré Frais 0% Ail & Fines Herbes : 150 gramme(s)
  2. Huile : 2 cuillères à soupe
  3. Sel : 2 pincées
  4. Eau : 70 cl
  5. Farine de blé noir : 250 g
  6. Oeuf : 1 unité
  7. Jambon blanc : 4 tranches
  8. Potiron : 200 g
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CARRE FRAIS
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Dans un saladier, battre l'oeuf. Ajouter la farine de blé noir puis l'eau (peu à peu). Bien mélanger pour obtenir une pâte fluide. Saler Laisser reposer 60 minutes.

  2. 2

    Couper le chair du potiron en gros cubes, puis mettre à cuire 10 minutes dans un cuiseur vapeur. Mixer la chair de potiron pour obtenir une purée lisse assez épaisse. Réserver.

  3. 3

    Cuire les galettes dans une poêle huilée. Garnir les galettes en commençant par étaler le Carré Frais sur toute la surface. Ajouter 1 tranche de jambon au centre, puis étaler la purée de potiron.

  4. 4

    Rouler chaque galette en serrant bien et les envelopper dans du film étirable. Mettre au frais pendant 30 minutes. Déballer les galettes roulées puis les détailler en rondelles assez épaisses.

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