Recette Gaspacho rouge au fromage frais - Recette au fromage
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  1. CARRE FRAIS
  2. Entrée
  3. Moyenne

Gaspacho rouge au fromage frais

Recette d'un
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Recette : Gaspacho rouge au fromage frais - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

La recette du gaspacho de tomate adoucie avec une pointe de fromage frais Carré frais®, à siroter lors d'un apéro dînatoire ou dès que le mercure commence à grimper. 

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. eau : 15 cl
  2. Mie de pain rassie : 40 g
  3. basilic : 4 feuilles (ou pincées)
  4. poivre : 2 pincées
  5. Sel au céleri : 4 pincées
  6. huile d'olive : 1 cuillère à soupe
  7. fromage frais Carré Frais® : 2 portions
  8. Tomates bien mûres : 4
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CARRE FRAIS
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Pelez les tomates. Mettez la mie de pain coupée en dès à tremper dans l'eau. Mixez les tomates avec le pain (et son eau), ajoutez l'huile d'olive, les carrés frais, le sel au cèleri et le poivre. Versez dans 4 petits bols, parsemez de basilic et réservez au frais une bonne heure. A consommer frais.

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