Recette Gratin d'asperges au jambon à la crème de bleu - Recette au fromage
Recette Gratin d'asperges au jambon à la crème de bleu - Recette au fromage
  1. Entrée
  2. Moyenne

Gratin d'asperges au jambon à la crème de bleu

Recette d'un
Recette : Gratin d'asperges au jambon à la crème de bleu - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Abordable

Quoi de plus gourmand et réconfortant qu'un gratin au fromage ? Tendre dedans, doré et légèrement croustillant dessus, ce plat ferait manger n'importe quel légume au plus récalcitrant. Allumez le four et préparez donc cette recette de Gratin d'asperges au jambon à la crème de bleu facile. Aucun risque de faire chou blanc à table !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. noix : 10
  2. jambon de Paris : 4 tranches
  3. asperges vertes : 16
  4. crème de bleu : 1 pot
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Faire préchauffer le four à 200°c. Faire cuire les asperges 5 min à l'eau bouillante. Les égoutter. Enrouler les asperges par quatre avec une tranche de jambon. Les disposer dans un plat préalablement beurré. Recouvrir de crème de bleu. Placer au four 10 min. Terminer la cuisson en plaçant quelques instants le gratin sous le grill du four jusqu'à ce que la crème commence à gratiner. Faire torréfier les cerneaux de noix quelques minutes à la poêle, les concasser et les répartir sur le gratin. Servir bien chaud. 

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