Gratin dauphinois cuit au micro-ondes

Préparation

min

Cuisson

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. pommes de terre à chair ferme : 5
  2. crème fraîche liquide entière : 1 L
  3. Bresse Bleu : 200 g
  4. noix de muscade : quelques pincées
  5. gousse d'ail : 1
  6. noix de beurre pour les plats : 1
  7. sel et poivre : quelques pincées
  8. persil : quelques pincées

Préparation

  • 1

    Laver les pommes de terre et les éplucher.

  • 2

    Couper en fines rondelles égales à l’aide d’une mandoline idéalement, ou d’un couteau.

  • 3

    Beurrer chaque plat individuel allant au four micro-ondes, de type cassolette.

  • 4

    Placer une couche de tranches de pommes de terre se chevauchant.

  • 5

    Alterner avec une couche de tranches de fromage Bleu.

  • 6

    Renouveler l’opération jusqu’à hauteur du plat.

  • 7

    Verser la crème fraîche dans une casserole. Saler, poivrer, et assaisonner de noix de muscade. Ajouter la gousse d’ail émincée.

  • 8

    Faire bouillir le mélange dans une casserole.

  • 9

    Verser le mélange encore chaud sur les couches de pommes de terre et de fromage.

  • 10

    Faire cuire au micro-ondes à 800 watts ou puissance maximale pendant 10 min. Vérifier la cuisson des pommes de terre à l’aide d’un couteau : il doit s’y enfoncer aisément. Le dessus doit être gratiné.

  • 11

    Servir le gratin dauphinois au micro-ondes bien chaud avec une salade verte. Parsemer de persil.