Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Coupez le trognon du chou-fleur, jetez ses feuilles vertes et détaillez-le en fleurettes.
Préparationmin |
Cuisson
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ÉquilibréRecette équilibrée |
BudgetPas cher |
Ingrédients![]() Pour 4 personnes
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Préparation![]() ![]() Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Coupez le trognon du chou-fleur, jetez ses feuilles vertes et détaillez-le en fleurettes. ![]() Portez à ébullition une casserole d’eau salée, ajoutez les fleurettes de chou-fleur et laissez-les cuire 12 min à 15 min : elles doivent rester assez fermes. ![]() Pendant ce temps, ciselez le persil, mélangez-le dans un bol avec le fromage blanc et un peu de poivre. ![]() Quand le chou-fleur est cuit, égouttez-le, puis disposez-le dans un plat à gratin avec des rondelles de pommes de terre cuites à l'eau. Nappez de la préparation au fromage blanc. ![]() Détaillez le Chaumes en lamelles et disposez-les sur le chou-fleur. Enfournez pour 5 min. |