Gratin de chou-fleur au cheddar

Marque

Préparation

min

Cuisson

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. chou-fleur : 1 tête
  2. épinards surgelés : 300 g
  3. râpé Cheddar Mix Deli'CHEESE : 50 g
  4. huile d'olive : 1 cuillère à soupe
  5. Pour la béchamel : -
  6. lait : 20 cl
  7. beurre doux : 15 g
  8. farine : 15 g

Préparation

  • 1

    Détailler le chou-fleur en petits bouquets puis le faire cuire à la vapeur 8 min.

  • 2

    Pendant ce temps, faire revenir les épinards dans une poêle avec l’huile d’olive.

  • 3

    Préparer la béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine et mélanger afin d’obtenir une pâte, puis verser le lait petit à petit tout en mélangeant jusqu’à l’obtention d’une sauce épaisse.

  • 4

    Dans un plat à gratin, déposer les fleurettes de chou-fleur et les épinards. Verser la béchamel dessus, puis ajouter le cheddar râpé.

  • 5

    Enfourner une trentaine de minutes à 180°C.