Gratin de macaroni au bleu

Marque

Préparation

min

Cuisson

Équilibré

Végétarien

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 5 personnes

  1. Macaroni : 400 g
  2. Fromage bleu Bresse Bleu® : 80 g
  3. Oeuf : 1 unité
  4. Crème fraîche : 10 cl
  5. Gruyère râpé : 80 g
  6. Chapelure : 50 g
  7. Poivre : 2 pincées
  8. Sel : 1 pincée

Préparation

  • 1

    Préchauffer le four à 200°C. Faire bouillir les macaroni dans de l'eau salée. Faire cuire environ 10 à 12 minutes pour une cuisson "al dente".

  • 2

    Dans un bol, battre l'oeuf et ajouter la crème fraîche. Saler et poivrer puis réserver la préparation. 

  • 3

    Couper le Bresse Bleu en petits cubes et réserver.

  • 4

    Une fois les macaroni cuits, les égoutter et les verser dans un plat à gratin.

  • 5

    Napper les macaroni avec le mélange oeuf et crème puis mélanger bien le tout. Ajouter le gruyère râpé et bien mélanger la préparation.

  • 6

    Disposer les morceaux de Bresse Bleu sur le gratin en les répartissant bien. Terminer par une couche de chapelure. Enfourner pendant 15 minutes environ. Servir chaud !