Gratin de pâtes au micro-ondes au saumon, asperges et parmesan

Préparation

min

Cuisson

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. pâtes type penne : 400 g
  2. parmesan : 120 g
  3. pavé de saumon : 100 g
  4. asperges vertes : 300 g
  5. crème fraîche fluide légère : 15 cl
  6. cuillères à soupe d’huile d’olive : 4
  7. herbes de Provence : quelques pincées
  8. set et poivre : quelques pincées

Préparation

  • 1

    Faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante selon les instructions sur le paquet.

  • 2

    Laver les asperges et les couper pour ne garder que les pointes. Conserver le reste pour une autre recette.

  • 3

    Faire revenir les pointes d’asperges à la poêle à feu moyen, dans de l’huile d’olive. Saler et poivrer. Remuer pendant 15 min.

  • 4

    Pendant ce temps, découper le saumon en fines tranches et les faire revenir dans de l’huile d’olive dans une autre poêle à feu doux, en les retournant pendant 10 min.

  • 5

    Une fois cuites, égoutter les pâtes et les répartir dans un moule allant au four à micro-ondes préalablement graissé avec 1 cuillère d’huile d’olive.

  • 6

    Y ajouter les pointes d’asperges et les tranches de saumon coupées en dés. Mélanger.

  • 7

    Recouvrir de crème fraîche.

  • 8

    Parsemer ensuite généreusement de parmesan sur l’ensemble du plat. Donner un tour de moulin à poivre.

  • 9

    Mettre le gratin de pâtes au four micro-ondes pour 10 minutes à puissance moyenne ( 600 watts), afin que le fromage fonde et que le saumon reste fondant.