Recette Gratin de polenta à la crème de bleu - Recette au fromage
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  1. SAINT AGUR
  2. Entrée
  3. Moyenne

Gratin de polenta à la crème de bleu

Recette d'un
Recette : Gratin de polenta à la crème de bleu - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Quoi de plus gourmand et réconfortant qu'un gratin au fromage ? Tendre dedans, doré et légèrement croustillant dessus, ce plat ferait manger n'importe quel légume au plus récalcitrant. Allumez le four et préparez donc cette recette de Gratin de polenta à la crème de bleu facile. Aucun risque de faire chou blanc à table !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. eau : 1 litre(s)
  2. Crème de Saint Agur : 200 gramme(s)
  3. lait : 4 cuillère(s) à soupe
  4. polenta : 250 gramme(s)
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SAINT AGUR
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Dans une casserole, faire boullir un litre d'eau salée. Verser la polenta en pluie et laisser cuire sans cesser de remuer pendant environ 5 minutes. Lorsque la polenta se détache des bords de la casserole c'est qu'elle est cuite. La répartir dans 4 ramequins. Dans un bol, mélanger la crème de Saint Agur avec le lait. Verser la crème de Saint Agur sur les ramequins de polenta. Faire griller quelques minutes sous le grill du four. Servir encore chaud. Vous pouvez l'accompagner d'une salade.

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