Gratin de pomme de terre au fromage frais ail & fines herbes

Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

Végétarien

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. Carré Frais 0% Ail & Fines Herbes : 125 gramme(s)
  2. pommes de terre : 1 kilogramme(s)
  3. crème fraîche : 50 centilitre(s)
  4. lait : 50 centilitre(s)
  5. gousse(s) d'ail : 1
  6. sel : 1 pincée(s)
  7. poivre : 1 pincée(s)

Préparation

  • 1

    Eplucher, laver et tailler les pommes de terre en rondelles (ne pas les passer sous l’eau une fois taillées).

  • 2

    Dans une casserole, porter à ébullition le lait, la crème et l’ail haché, puis saler et poivrer.

  • 3

    Ajouter les pommes de terre au bouillon, les cuire à petit feu.

  • 4

    Lorsque les pommes de terre sont pratiquement cuites, les égoutter. Récupérer les bouillon de cuisson et le faire réduire de moitié.

  • 5

    Pendant ce temps, beurrer les cocottes et ajouter les pommes de terre. Les recouvrir du bouillon de cuisson et terminer la cuisson au four à 185°C environ 10 à 15 minutes.

  • 6

    A la sortie du four; déposer une quenelle de fromage frais au sommet de votre gratin.