Recette Gratin de pommes de terre et betteraves au bleu - Recette au fromage
Recette Gratin de pommes de terre et betteraves au bleu - Recette au fromage
  1. Plat
  2. Moyenne

Gratin de pommes de terre et betteraves au bleu

Recette d'un
Recette : Gratin de pommes de terre et betteraves au bleu - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Pas cher

Quoi de plus gourmand et réconfortant qu'un gratin au fromage ? Tendre dedans, doré et légèrement croustillant dessus, ce plat ferait manger n'importe quel légume au plus récalcitrant. Allumez le four et préparez donc cette recette de Gratin de pommes de terre et betteraves au bleu facile. Aucun risque de faire chou blanc à table !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. oignon : 1 unité
  2. lardons fumés : 150 g
  3. fromage bleu : 150 g
  4. betteraves : 500 g
  5. pommes de terre à chair ferme : 500 g
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pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Préchauffez votre four à 200°C. Épluchez les betteraves, coupez les en morceaux égaux. Dans un plat à gratin légèrement huilé, déposez les morceaux de betterave et enfournez 10 min.

  2. 2

    Pelez, dégermez et ciselez l'oignon. Après 10 min ajoutez l'oignon et les lardons sur le dessus du plat. Poursuivez la cuisson 20 minutes en remuant de temps en temps.

  3. 3

    Pendant ce temps pelez les pommes de terre et coupez les à la même taille que les betteraves. Placez les dans une casserole, couvrez d'eau, portez à ébullition et faites cuire 10 minutes. Coupez le fromage bleu de votre choix en gros dés.

  4. 4

    Quand les pommes de terre sont cuites égouttez les et versez les dans le plat. Mélangez bien Déposez les dés de fromage bleu sur le dessus en enfournez pour 10 minutes supplémentaires. Vous pouvez aussi utiliser des plats à gratin individuels.

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