Gratin fondant de macaronis au micro-ondes

Préparation

min

Cuisson

min

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 2 personnes

  1. macaronis : 200 g
  2. gouda : 100 g
  3. verres de lait : 2
  4. cuillères à soupe de farine : 3
  5. beurre : 20 g
  6. noix de muscade : quelques pincées
  7. sel et poivre : quelques pincées

Préparation

  • 1

    Faire cuire les macaronis dans l’eau bouillante, selon les indications du paquet de pâtes.

  • 2

    Pendant ce temps, râper le gouda dans un bol. Réserver.

  • 3

    Préparer une sauce béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole. Y ajouter la farine. Bien mélanger.

  • 4

     Verser ensuite le lait, et continuer à mélanger pendant 10 min jusqu’à ce que le mélange épaississe.

  • 5

    Assaisonner avec du sel, du poivre, et de la noix de muscade. Retirer du feu.

  • 6

    Une fois les pâtes cuites et égouttées, les verser dans deux plats allant au four, préalablement beurrés.

  • 7

    Verser la sauce béchamel dessus. Ajouter une généreuse couche de gouda râpé.

  • 8

    Faire cuire le gratin au micro-ondes pendant 5 à 7 minutes à puissance moyenne.

  • 9

    Servir chaud : le fromage doit être coulant et gratiné à la fois.