Gressins maison, crudités et dip au fromage ail et fines herbes

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Préparation

min

Cuisson

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. Tartare Ail et Fines Herbes (pot) : 150 g
  2. chou-fleur : 1 bouquet (1500 g)
  3. pâte feuilletée : 1 (200 g)
  4. concombre : 1 (200 g)
  5. carotte : 1 (130 g)
  6. tomates cerises : 8 (120 g)
  7. jaune d'oeuf : 1 (20 g)
  8. graines de pavot et sésame : 1 pincée (3 g chaque)
  9. thym citronnée : 1 pincée (3 g)

Préparation

  • 1

    Préchauffer le four à 180 degrés.

  • 2

    Etaler la pâte feuilletée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et d’un peu de farine.

  • 3

    Détailler la pâte feuilletée en bandes de 2 cm de largeur.

  • 4

    Torsader les bandes de pâte et les répartir sur une plaque de cuisson.

  • 5

    Mélanger le jaune d’œuf puis badigeonner les bandes de pâte feuilletée et saupoudrer de graines de pavot et de sésame.

  • 6

    Enfourner 10 min.

  • 7

    Eplucher la carotte et le concombre et les couper en bâtonnets.

  • 8

    Tailler le chou-fleur en petits bouquets.

  • 9

    Parsemer le Tartare de thym citronné.

  • 10

    Servir le Tartare avec les gressins, le chou-fleur, les tomates cerises et les bâtonnets de carotte et concombre.