Recette Hamburger provençal au steak haché - Recette au fromage
Recette Hamburger provençal au steak haché - Recette au fromage
  1. FOL EPI
  2. Plat
  3. Moyenne

Hamburger provençal au steak haché

Recette d'un
Recette : Hamburger provençal au steak haché - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Abordable

Prenez un burger, ajoutez-y du fromage et vous obtenez... un cheeseburger, bien vu  ! Avec supplément goût et terroir, svp. Cette recette de Hamburger provençal au steak haché, facile à réaliser, réhabilite ce grand classique de la cuisine «  fast food  », souvent pointé du doigts. Le burger maison  ? On dit oui  ! Surtout quand on y invite notre fromage favori.

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. Fol Épi : 2 tranche(s)
  2. Sel et Poivre : 4 pincée(s)
  3. oignon(s) rouge(s) : 1
  4. tomate(s) : 1
  5. aubergine(s) : 1
  6. steak(s) haché(s) : 2
  7. Pain maxi burgers : 2
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FOL EPI
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Déposer une tranche de fol épi sur le pain qui peut être préalablement passé au four (th 210°C) afin de le faire légèrement croustiller. Dans une poêle faire cuire les steaks hachés et de fines tranches d'aubergine dans une noisette de beurre. Déposer la viande cuite dans le hamburger et ajouter une une tranche de fol épi. Ajouter les tranches d'aubergine cuites. Ajouter de fines tranches de tomate. Ajouter quelques lamelles d'oignon rouge. Déposer les hamburgers dans le four précuit (th 210°C) le temps que fondent les tranches de Fol épi.

Proposer une petite grappe de raisin en dessert.

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