Verser les lentilles dans une casserole.
Préparationmin |
Cuisson
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BudgetPas cher |
Ingrédients![]() Pour 4 personnes
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Préparation![]() ![]() Verser les lentilles dans une casserole. ![]() Verser de l’eau jusqu’à 3 cm au-dessus du niveau des lentilles. ![]() Porter à ébullition puis laisser cuire 15 minutes à petits feux jusqu’à ce que les lentilles soient cuites. ![]() En fin de cuisson, s’il reste un peu d’eau égoutter, sinon verser dans la cuve d’un robot mixeur. ![]() Ajouter la gousse d’ail épluchée et hachée, le St Môret, le jus de citron, la purée de sésame et le cumin. ![]() Mixer jusqu’à obtenir une purée. ![]() Goûter et rectifier éventuellement l’assaisonnement. ![]() Accompagner cet houmous de bâtonnets de légumes et crackers. |