1. Le Rustique
  2. Fin de repas
  3. Moyenne

Idée plateau de fromages : le fleuri

Recette d'un internaute recipay
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  1. Préparation

    min

  2. Cuisson

    min

  3. Budget

    Abordable

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. pois mange-tout : 10 unités
  2. ciboulette : 10 brins
  3. radis : 10 unités
  4. baguette : 10 tranches
  5. Saint Môret : 50 g
  6. Bresse Bleu : 1 unité
  7. Saint Albray : 1 unité
  8. camembert Le Rustique : 1 unité
  9. Saint Agur : 1 unité

Préparation


  1. 1

    Retirez les fanes des radis, lavez les. Préparez un bol avec de l'eau et des glaçons. Avec un couteau, taillez des pétales en partant de l'extérieur vers l'intérieur. Placez les radis dans l'eau et les ''fleurs'' vont s'ouvrir.

  2. 2

    Faites cuire les pois mange-tout à la vapeur pendant 10 minutes. Taillez les en forme de feuilles. Faites griller les tranches de baguette puis tartinez les de Saint Môret.

  3. 3

    Placez les fromages sur le plateau, ajoutez les tartines avec un radis disposé sur chacune. Ciselez la ciboulette et saupoudrez en. Terminez avec les pois mange tout. Servez avec du pain grillé.

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