Jacked potatoes au fromage à raclette

Marque

Préparation

min

Cuisson

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. pommes de terre : 500 g
  2. fromage à Raclette RichesMonts : 100 g
  3. jambon : 50 g
  4. crème liquide : 5 cl
  5. herbes de Provence : 1 cuillère à soupe
  6. ciboulette : quelques brins

Préparation

  • 1

    Préchauffer le four à 210°C. Laver les pommes de terre et les piquer à plusieurs endroits avec une fourchette. Les faire cuire pendant environ 1 h.

  • 2

    Lorsque les pommes de terre sont cuites, ôter leur chapeau en coupant les coupant à l'horizontale.

  • 3

    Vider les pommes de terre à l'aide d'une petite cuillère. Couper la moitié du fromage à raclette et le mélanger avec la purée de pommes de terre et la crème. Saler et poivrer. Regarnir les pommes de terre avec la purée au fromage. 

  • 4

    Couper en lamelles le fromage à raclette restant et les déposer sur le dessus des pommes de terre. 

  • 5

    Couper le jambon en dés, les faire revenir à la poêle pendant quelques min et les déposer sur chaque pomme de terre.

  • 6

    Ciseler la ciboulette et en parsemer sur chaque pomme de terre. Faire griller quelques minutes sous le grill du four. Ajouter un peu d'herbes de Provence et servir encore chaud.