Lasagnes au bleu, saumon, brocolis et courgette

Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Abordable

Ingrédients

Pour 5 personnes

  1. Fromage bleu Bresse Bleu : 150 g
  2. Saumon : 300 g
  3. Brocolis ou épinards : 250 g
  4. Courgette : 1 unité
  5. Oignon : 1 unité
  6. Béchamel : 50 cl
  7. Feuilles de lasagne : 6 unités
  8. Huile d'olive : 1 cuillère à soupe

Préparation

  • 1

    Couper en morceaux la courgette et le brocoli puis les cuire à la vapeur. Réserver et faire de même avec les pavés de saumon. Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive et ajouter les morceaux de légumes et le saumon émietté.

  • 2

    Dans un plat à gratin, disposer successivement les plaques de lasagne, la béchamel, la préparation saumon-légumes et 2 tranches de fromage bleu. Recommencer l'opération. Finir par recouvrir la dernière couche de lasagne par le restant de béchamel. Cuire au four 15-20 min (thermostat 6-7) jusqu'à ce que les lasagnes soient bien dorées.