Lasagnes courgettes, saumon et fromage frais

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Préparation

min

Cuisson

Budget

Abordable

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. Carré Frais 0% (6 portions)  : 150 g
  2. courgettes : 3 (750 g)
  3. filet de saumon : 400 g
  4. tomates cerises : 250 g
  5. oignon : 1 (100 g)
  6. tranche de saumon fumé : 70 g
  7. lait de noisettes : 10 cl (100 g)
  8. chapelure : 3 c.à.soupe (30 g)
  9. citron (récupération du jus de citron) : 1/2 (25 g)
  10. huile d'olive : 1 c.à.soupe (15 g)

Préparation

  • 1

    Laver les courgettes, couper les bouts et récupérer des lamelles à l’aide d’un économe (ou d’une mandoline).  

  • 2

    Couper les filets de saumon en dés et les tranches de saumon fumé en morceaux. 

  • 3

    Couper les tomates cerises en tranches. 

  • 4

    Eplucher et émincez l’oignon.  

  • 5

    Faire chauffer une poêle avec l’huile d’olive. Faire revenir l’oignon pendant 10 minutes puis ajouter les filets de saumon. Laisser cuire 5 minutes. En fin de cuisson, ajouter le jus du demi-citron. 

  • 6

    Pendant ce temps, délayer les Carré Frais avec le lait de noisettes.  

  • 7

    Déposer au fond d’un plat à gratin une couche de lamelles de courgettes.  

  • 8

    Verser la moitié du mélange saumon/oignon, puis la moitié des tomates cerises et la moitié des morceaux de saumon fumé.  

  • 9

    Verser un peu de sauce au fromage frais.  

  • 10

    Recouvrir de lamelles de courgettes puis ajouter le reste de saumon, tomates cerises et saumon fumé. Ajouter à nouveau un peu de sauce au fromage frais.  

  • 11

    Terminer les lasagnes par des lamelles de courgettes et recouvrir entièrement de sauce au Carré Frais.  

  • 12

    Saupoudrer de chapelure.  

  • 13

    Faire préchauffer le four à 200° et enfourner pour 15 minutes.