Recette Légumes rôtis à la crème de bleu - Recette au fromage
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  1. SAINT AGUR
  2. Entrée
  3. Facile

Légumes rôtis à la crème de bleu

Recette d'un
Recette : Légumes rôtis à la crème de bleu - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. betterave : 500 g
  2. carottes : 500 g
  3. crème de Saint Agur : 150 g
  4. pommes de terre : 600 g
  5. crème liquide : 20 cl
  6. graines de carvi : 1 cuillère à soupe
  7. huile de tournesol : 2 cuillères à soupe
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SAINT AGUR
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Lavez, épluchez les légumes (ou brossez les seulement si ils sont bio ou du jardin). Coupez-les en morceaux égaux, de la taille de grosses frittes. Préchauffez votre four à 190°C. Placez les légumes sur une plaque du four, avec un papier sulfurisé en dessous et versez l’huile dessus. Assaisonnez avec les graines de carvi, du sel et du poivre du moulin. Mélangez bien le tout Enfournez pour une heure environ, en remuant de temps en temps. Dans une casserole à feu doux faites fondre doucement la crème de Saint Agur dans la crème liquide. Servez les légumes accompagnés de cette crème, avec une viande blanche rôtie par exemple.

Proposer une tranche de pain complet en accompagnement. Servir une salade de fruits en dessert.

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