Recette Maki saumon et fromage frais - Recette au fromage
Recette Maki saumon et fromage frais - Recette au fromage
  1. CAPRICE DES DIEUX
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Maki saumon et fromage frais

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Recette : Maki saumon et fromage frais - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Abordable

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. laitue : 200 gramme(s)
  2. saumon frais cru : 200 gramme(s)
  3. Caprice des Anges : 150 gramme(s)
  4. riz thaï : 200 gramme(s)
  5. graines de sésame : 1 cuillère(s) à soupe
  6. avocat(s) : 1
  7. sauce soja : 4 cuillère(s) à soupe
  8. wasabi : 1 cuillère(s) à café
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CAPRICE DES DIEUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Plonger les feuilles de laitue pendant 10 s. dans de l’eau bouillante salée. Les rafraîchir ensuite dans de l’eau froide et les égoutter délicatement sur du linge.

  2. 2

    Etaler le ¼ des feuilles de laitue sur une natte japonaise ou sur du papier aluminium épais.

  3. 3

    Répartir dessus le ¼ du riz. Ajouter des tranches de Caprice des Anges, de saumon et d’avocat toutes coupées en lamelles. Saupoudrer de grains de sésame.

  4. 4

    Bien tasser la préparation et rouler le tout en un gros boudin. Recommencer l’opération avec le reste des ingrédients pour obtenir 4 boudins.

  5. 5

    Au moment de servir, couper les boudins en grosses bouchées. Pour déguster, tremper dans la sauce soja assaisonnée de Wasabi, dont la quantité peut varier selon les goûts.

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