Mille-feuille de courgette grillée au fromage bleu

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Préparation

min

Cuisson

Budget

Abordable

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. Saint Agur : 100 g
  2. courgettes rondes de 180 g environ : 4
  3. graines torréfiés : 20 g
  4. tomates confites : 100 g
  5. roquette : 50 g
  6. huile d'olive : 1 c. à soupe
  7. cerfeuil et feuilles de basilic : quelques brins

Préparation

  • 1

    Couper la courgette en tranches de 5mm. Faire griller les tranches dans une poêle avec l’huile d’olive.

  • 2

    Monter les mille-feuille en intercalant les tranches de courgette avec les tranches de fromage bleu, des petits morceaux de tomates confites, des feuilles de roquette et d’herbes. Parsemez de graines grillées et le tour est joué !