Recette Mille-feuilles au sarrasin, fromage frais et kiwis  - Recette au fromage
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  1. CARRE FRAIS
  2. Entrée
  3. Facile

Millefeuille au sarrasin, fromage frais et kiwis

Recette d'un
Recette : Mille-feuilles au sarrasin, fromage frais et kiwis  - Recette au froma...
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Carré Frais 0% Ail & Fines Herbes : 150 gramme(s)
  2. ciboulette : 6 gramme(s)
  3. Sel et Poivre : 1 pincée(s)
  4. Farine de sarrasin : 150 g
  5. Œuf : 1
  6. eau : 30 cL
  7. lait : 50 cL
  8. kiwis : 3
  9. Beurre doux : 50 g
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CARRE FRAIS
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Délayer la farine avec le lait et l'eau,ajouter ensuite l'œuf le sel et le poivre,mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.Laisser la reposer 1 heure .

  2. 2

    Faites chauffer une poêle bien chaude avec une noisette de beurre .Verser une louche de pâte en l'étalant sur toute la surface de la poêle, cuire chaque face 1 à 2 mn,à feu vif .Continuer avec le reste de la pâte,vous ferez 6 crêpes plus ou moins selon la grandeur de la poêle .

  3. 3

    Éplucher les kiwis. Réserver 6 rondelles,puis émincer le reste en menus morceaux. Mélanger les délicatement dans un bol avec le Carré Frais.Avec un emporte pièce,découper 3 rectangles par crêpe ,vous en obtiendrez 18.

  4. 4

    Monter les mille-feuilles en alternant, rectangle et préparation tartare kiwis.Terminer par le 3 ème rectangle en posant sur le dessus une rondelle de kiwis.Faites un petit nœud avec un brin de ciboulette et disposer-le élégamment sur le kiwi. Bon appétit!!!

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