Oeuf cocotte au maroilles et aux lardons

Marque

Préparation

min

Cuisson

Budget

Abordable

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. Oeufs : 3 unités
  2. Maroilles Fauquet : 50 g
  3. Crème fraiche épaisse : 3 cuillères à soupe
  4. Lardons allumettes fumés : 125 g
  5. Echalotes : 2 unités
  6. Huile d'olive : 2 cuillères à soupe

Préparation

  • 1

    Dans une casserole, faire revenir les échalotes avec l'huile d'olive pour qu'elles blondissent. Réserver.

  • 2

    Dans une petite casserole, faire fondre le maroilles avec la crème fraîche, le mélange doit être homogène.

  • 3

    Dans chaque cocotte, répartir d'abord le mélange lardons/échalotes, puis la sauce au maroilles. Poivrer. Ajouter un œuf par cocotte.

  • 4

    Faire cuire chaque cocotte (sans le couvercle) au four pendant 10 minutes à 180 degrés. Le blanc de l’œuf doit être cuit et le jaune encore tremblant. Servir immédiatement.