Recette Oeuf cocotte au thon et crème de bleu - Recette au fromage
Recette Oeuf cocotte au thon et crème de bleu - Recette au fromage
  1. Entrée
  2. Très facile

Oeuf cocotte au thon et crème de bleu

Recette d'un
Recette : Oeuf cocotte au thon et crème de bleu - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. crème de bleu : 2 cuillères à soupe
  2. thon au naturel : 140 g
  3. persil : 1 brin
  4. persillade : 1 cuillère à café
  5. crème fraiche épaisse : 70 g
  6. câpres : 15 g
  7. sel et poivre : 1 pincée
  8. oeufs : 2
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dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C. Egoutter et émietter le thon. Egoutter les câpres. Laver le persil et le ciseler. Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec le persil ciselé et la persillade. Saler et poivrer. Dans des ramequins, répartir en couches, la crème fraîche aux herbes, puis le thon émietté et les câpres. Casser un oeuf dans chaque ramequin. Mettre de l'eau dans un plat et y mettre les ramequins afin de les cuire au bain-marie. Enfourner pour 10 min. Au moment de servir, ajouter une cuillère à soupe de crème de bleu sur chaque oeuf cocotte.

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