Recette Oeufs cocotte au bleu - Recette au fromage
Recette Oeufs cocotte au bleu - Recette au fromage
  1. BRESSE BLEU
  2. Moyenne

Oeufs cocotte au bleu

Recette d'un
Recette : Oeufs cocotte au bleu - Recette au fromage
Recette : Oeufs cocotte au bleu - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. persil frais : 2 cuillère(s) à soupe
  2. Crème fraîche liquide : 6 cuillère(s) à soupe
  3. Champignons de Paris : 250 grammes
  4. Jambon Blanc : 3 tranches
  5. Bresse Bleu : 1 unité
  6. Oeufs : 6 unités
  7. Emmental rapé : 50 grammes
  8. Ail semoule : 1 C à café
  9. Sel : 4 pincées
  10. Poivre : 2 pincées
  11. Beurre : 20 grammes
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BRESSE BLEU
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Laver et émincer les champignons Les faire revenir dans le beurre fondu pendant une dizaine de minute ( jusqu’à ce que l'eau rendue soit toute évaporée) En fin de cuisson ajouter le persil et l'ail semoule Saler Poivrer

  2. 2

    Préchauffer le four th 200° Répartir les champignons dans les 3 cocottes

  3. 3

    Ajouter une tranche de jambon coupée en petits morceaux dans chaque cocotte

  4. 4

    puis une part de Bresse Bleu coupée en petits dés

  5. 5

    2 cuillères à soupe de crème liquide et 2 œufs par cocotte Saler Poivrer

  6. 6

    Recouvrir d'emmental râpé Mettre les cocottes dans un plat allant au four Verser de l'eau chaude dans le plat jusqu'à mi hauteur Enfourner et laisser cuire 15 minutes .

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