Omelette au fromage et au jambon

Marque

Préparation

min

Cuisson

Équilibré

gourmand

Budget

Abordable

Ingrédients

Pour 1 personne

  1. œufs : 2 gros
  2. jambon blanc : 1 tranche
  3. Camembert Cœur de Lion : 50 g
  4. Poivre : 1 pincée

Préparation

  • 1

    Dans un récipient, battre les œufs à l’aide d’un fouet.

  • 2

    Couper le camembert en petit dés. Ajouter la moitié du fromage dans les œufs battus. Poivrer.

  • 3

    Faire chauffer dans une poêle, ajouter un peu de matière grasse et verser l'oeuf battu. 

  • 4

    Ajouter le jambon déchiré et le restant de camembert. Cuire à couvert jusqu’à ce que l’omelette soit prise.

  • 5

    Plier l'omelette en deux, la glisser dans une assiette chaude, poivrer et savourer sans attendre. 

  • 6

    Le conseil du chef : Ajouter une cuillerée d'herbes fraîches (ciboulette ciselée, pluches de cerfeuil...) dans les oeufs battus.