Omelette au fromage et jambon cru

Marque

Préparation

min

Cuisson

Budget

Abordable

Ingrédients

Pour 1 personne

  1. petits œufs : 3
  2. jambon cru : 2 tranches
  3. jeunes pousses d'épinards : 1 poignée
  4. Caprice des Dieux : 2 tranches
  5. huile d'olive : 1 cuillère à soupe
  6. sirop d'érable : 1 filet
  7. sel, poivre : 1 pincée

Préparation

  • 1

    Battre les œufs avec une pincée de sel et de poivre.

  • 2

    Chauffer une petite poêle avec un filet d'huile d'olive. Verser la moitié des œufs battus de manière à former une fine couche. Lors le dessus est pris, retourner et poursuivre la cuisson une minute.

  • 3

    Faire de même avec le reste d'oeuf.

  • 4

    Placer une omelette dans une assiette chaude, répartir les jeunes pousses d'épinard, le fromage, le jambon cru, poivrer.

  • 5

    Recouvrir avec la seconde omelette. Napper avec un filet de sirop d'érable et servir sans attendre.