Omelette aux pommes de terre, poivron et fromage frais

Marque

Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 2 personnes

  1. oeufs : 4
  2. Carré Frais 0% Nature : 25 g
  3. poivron rouge : 1/2

Préparation

  • 1

    Éplucher et rincer les pomme de terre, les coupées en petits cubes. Rincer le poivrons rouge en prendre la moitié et couper en carré. Faire chauffé un filet d'huile d'olive dans une poêle et y faire rissoler les pomme de terre et les poivrons. Casser les œufs dans un bol et mélanger avec le persil haché. Saler et poivrer. Mettre le mélange œufs ;persil dans la poêle sur les pomme de terre et poivrons. Faire cuire l'omelette cinq minutes à feu doux. Une fois l'omelette cuite mettre le fromage sur la moitié de l'omelette et plié celle-ci en deux. Le fromage fondra bien à l'intérieur.