Omelette pomme de terre, épinards et cheddar

Marque

Préparation

min

Cuisson

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. pommes de terre : 6
  2. pousses d'épinards : 150 g
  3. gousse d'ail, hachée : 1
  4. oeufs : 6
  5. râpé Cheddar Mix Deli'CHEESE : 100 g
  6. huile d'olive : 10 ml

Préparation

  • 1

    Eplucher et couper en cube les pommes de terre.

  • 2

    Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante 6 min environ puis les égoutter.

  • 3

    Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faire dorer les cubes de pommes de terre en remuant régulièrement. Ajouter les épinards et l’ail haché et laisser cuire quelques minutes.

  • 4

    Préchauffer le gril du four.

  • 5

    Dans un saladier, fouetter les œufs. Ajouter la moitié du Cheddar râpé et les légumes puis verser dans la poêle à feu moyen quelques minutes pour que l’omelette reste molle.

  • 6

    La verser dans un plat allant au four, ajouter le reste de Cheddar râpé et enfourner jusqu’à ce que l’omelette soit dorée.