Recette Pain marocain au maroilles - Recette au fromage
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  1. FAUQUET
  2. Entrée
  3. Moyenne

Pain marocain au maroilles

Recette d'un
Recette : Pain marocain au maroilles - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. Maroilles Fauquet : 200 gramme(s)
  2. Sucre : 1 cuillère(s) à café
  3. sel : 1 cuillère(s) à café
  4. huile d'olive : 1 cuillère(s) à soupe
  5. levure de boulanger : 5 gramme(s)
  6. eau tiède : 150
  7. sémoule fine : 75 gramme(s)
  8. farine : 250 gramme(s)
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FAUQUET
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Délayer la levure dans un demi verre d'eau prélevé sur les 150 ml, avec le sucre. Bien mélanger pour dissoudre la levure.   Mettre tous les autres ingrédients (sauf le Maroilles) dans le bol du robot et verser l'eau avec la levure. Pétrir pendant près de 5 minutes à faible vitesse. Former une boule avec la pâte et faire lever la pâte couverte d'un torchon pendant 30 minutes.   Partager la pâte en 2 pâtons et les abaisser pour obtenir des ronds d'1 cm d'épaisseur.   Couvrir avec des tranches de Maroilles. Mouiller le contour du pain avec de l'eau et recouvrir du 2e cercle de pâte. Presser le contour pour bien souder le pain. Laisser lever 30 minutes également. Cuire les pains dans une poêle antiadhésive chaude sans matière grasse. Lorsque qu'une face est bien dorée le retourner et cuire l'autre face.

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