Pain perdu au fromage

Préparation

min

Cuisson

Budget

Abordable

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. mini baguettes (coupées en 2, légèrement rassies) : 4
  2. oeufs : 2 petits
  3. lait : 30 cl
  4. comté : 120 g
  5. Poivre : selon les goûts

Préparation

  • 1

    Battre les œufs avec le lait. Tremper rapidement les baguettes dans ce mélange, recto et verso, pour les imbiber légèrement (attention à ne pas les transformer en éponges !). Déposer les baguettes sur la lèchefrite tapissée de papier cuisson.

  • 2

    Parsemer de fromage ()râpé au préalable et enfourner à 180°C pendant environ 15 min. Le temps que le fromage fonde et que les baguettes commencent à dorer. 

  • 3

    Poivrer, et servir le pain perdu chaud, parsemé de persil haché.

  • 4

    Astuce : si les baguettes ne sont pas rassies, tranchez-les dans la longueur puis enfournez-les 6 min dans un four préchauffé à 180°C, pour les dessécher légère