Pain perdu aux mûres et chèvre chaud

Préparation

min

Cuisson

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. pain légèrement rassis : 4 tranches
  2. oeuf : 1 petit
  3. lait : 15 cl
  4. mûres (sauvages si possible) : 120 g
  5. bûche de chèvre : 1/2
  6. miel d'acacia : 2 cuillères à café
  7. thym frais : 1 pincée
  8. beurre doux : 20 g

Préparation

  • 1

    Battre l'oeuf avec le lait. Tremper rapidement les tranches de pain rassis dans ce mélange puis les faire dorer à la poêle, avec le beurre.

  • 2

    Disposer les tranches de pain perdu sur la lèchefrite recouverte de papier cuisson.  

  • 3

    Répartir les mûres et une tranche de chèvre. Napper de miel et enfourner 8-10 min à 180°C.

  • 4

    Parsemer de thym frais à la sortie du four et déguster.