Pain perdu brioché au fromage frais

Marque

Préparation

à

Cuisson

Équilibré

gourmand

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. lait : 20 cl
  2. tranches de brioche : 8
  3. jaunes d'oeuf : 4
  4. St Môret® Sel Réduit (ou Nature) : 200 g
  5. crème liquide : 10 cl
  6. sucre vanillé : 1 sachet
  7. beurre doux : pour la cuisson

Préparation

  • 1

    Fouetter le fromage frais avec le lait. Ajouter le sucre, les jaunes d'oeuf puis la crème liquide.

  • 2

    Imbiber les tranches de brioche de cette préparation. 

  • 3

    Faire dorer les tranches de brioche à la poêle, de chaque côté, dans le beurre chaud.

  • 4

    Servir ce pain perdu tiède, avec la crème au fromage frais et de la confiture de fruits rouges.