Palets aux petits légumes et camembert

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Préparation

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Cuisson

min

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. poivre : 1 pincée(s)
  2. sel : 1 pincée(s)
  3. carotte(s) : 1
  4. lait ½ écrémé : 10 centilitre(s)
  5. maïzena : 2 cuillère(s) à soupe
  6. oeuf(s) : 2
  7. camembert Cœur de Lion Léger : 1

Préparation

  • 1

    Pelez la carotte, taillez-la en fine julienne (tous petits bâtonnets). Nettoyez soigneusement le blanc de poireau et taillez-le en julienne également. Faites-les blanchir à l’eau bouillante salée, 2 min, puis égouttez-les.

  • 2

    Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Écrasez le camembert Cœur de Lion Léger à la fourchette, incorporez les œufs un à un, puis la Maïzena. Délayez avec le lait. Salez et poivrez. Incorporez la julienne de légumes.

  • 3

    Répartissez cette préparation dans 8 moules à tartelettes en silicone (si vous utilisez des moules en métal, beurrez-les légèrement). Enfournez pour 18 à 20 min.

  • 4

    Laissez légèrement tiédir hors du four avant de démoulez délicatement. Servez 2 palets par personne, avec une salade de mâche légèrement assaisonnée et parsemée de rondelles d’oignon blanc.