Panna cotta au fromage frais aux noix

Marque

Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

gourmand

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 5 personnes

  1. Gélatine : 3 feuille(s)
  2. Tartare : 100 gramme(s)
  3. lait : 30 centilitre(s)
  4. crème liquide : 20 centilitre(s)
  5. cerneau(x) de noix : 6

Préparation

  • 1

    Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans une assiette d'eau froide pour les ramollir.

  • 2

    Dans une casserole faire chauffer le mélange lait- crème liquide.

  • 3

    Dès le début de l’ébullition retirer la casserole du feu et incorporer les feuilles de gélatine égouttées, bien mélanger puis incorporer à son tour le tartare noix croquantes répartir dans 6 verrines et mettre au frais au moins 3 heures Décorer avec un cerneau de noix et servir très frais.