Patates douces farcies au fromage frais

Marque

Préparation

Cuisson

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. patates douces : 2 (taille moyenne, 250 g chacune)
  2. St Môret BIO ® : 150 g
  3. avocat mûr : 1 gros
  4. graines de sarrasin, tournesol, chia et lin : 1 cuillère à soupe de chaque
  5. grenade : 1/2

Préparation

  • 1

    Brosser les patates douces et bien les sécher. Les envelopper dans des carrés de papier cuisson et les enfourner 45 min à 1h à 170°C. Elles doivent se transpercer facilement à l'aide d'un couteau. 

  • 2

    Mélanger les graines et les griller dans une poêle, sans ajouter de matière grasse. 

  • 3

    Trancher les patates douces tièdes dans la longueur, retirer délicatement leur chair et la mixer avec le fromage frais et la chair d'avocat. 

  • 4

    Répartir la farce dans les patates douces creusées, parsemer de graines grillées et de graines de grenade. Déguster !