Recette Petites tomates océanes au fromage frais - Recette au fromage
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  1. CAPRICE DES DIEUX
  2. Entrée
  3. Moyenne

Petites tomates océanes au fromage frais

Recette : Petites tomates océanes au fromage frais - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. Caprice des Anges : 100 gramme(s)
  2. tomate(s) : 8
  3. thon au naturel : 200 gramme(s)
  4. câpres : 1 cuillère(s) à soupe
  5. ciboulette : 1 cuillère(s) à soupe
  6. oeufs de saumon : 1 cuillère(s) à soupe
  7. mayonnaise : 1 cuillère(s) à soupe
  8. bouillon de légumes : 5 centilitre(s)
  9. mesclun : 100 gramme(s)
  10. sel : 1 pincée(s)
  11. poivre : 1 pincée(s)
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CAPRICE DES DIEUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Plonger les tomates 30 s. dans l’eau bouillante. Les égoutter, les refroidir, les éplucher et couper une des extrémités. Conserver les 8 « chapeaux » formés.

  2. 2

    Evider les tomates et les réserver retournées sur du papier absorbant.

  3. 3

    Diluer la mayonnaise avec le fumet de poisson. Ajouter le thon émietté et le Caprice des Anges, les câpres, la ciboulette et la moitié des œufs de poisson. Saler et poivrer l’intérieur de chaque tomate. Les remplir de préparation au thon.

  4. 4

    Servir avec un peu de mesclun et le reste des œufs de poisson. Ajouter de la sauce mayonnaise très diluée. Recouvrir le tout du «chapeau » découpé.

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