Recette Petits pains au maroilles, poulet et poivron - Recette au fromage
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  1. FAUQUET
  2. Moyenne

Petits pains au maroilles, poulet et poivron

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Recette : Petits pains au maroilles, poulet et poivron - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. paprika fumé : 1 cuillère(s) à café
  2. chapelure : 1 cuillère(s) à soupe
  3. moutarde à l'ancienne : 4 cuillère(s) à café
  4. Ail : 1
  5. Oignon(s) nouveau(x) : 2
  6. poivron(s) vert(s) : 1
  7. poulet fermier : 2
  8. Maroilles Fauquet : 1
  9. pain aux céréales : 4
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FAUQUET
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préparez la compotée de poivron : lavez et épépinez le poivron vert, coupez le en fines lamelles. Lavez les oignons nouveaux et ciselez-les. Pelez, dégermez et hachez l’ail. Dans une poêle, avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, faites dorer l’ail et l’oignon nouveau pendant 2 minutes.   Ajoutez ensuite le poivron et laissez dorer 5 minutes puis baissez le feu pour faire compoter pendant 10 minutes supplémentaires. Réservez au chaud. Coupez les filets de poulet en 2 pour obtenir 4 pavés. Faites les griller sur un grill ou dans une poêle allant au four 3 à 5 minutes d’un côté, en fonction de l’épaisseur de vos filets.   Pendant ce temps coupez le maroilles Fauquet en tranches de 5mm d’épaisseur. Retournez le poulet et déposez les tranches de fromage sur le dessus. Poursuivez la cuisson 3 à 5 min. Préchauffez votre four à 220°C, mélangez la chapelure avec le paprika fumé et saupoudrez la sur le fromage. Enfournez pour 2-3 minutes le temps que le fromage gratine. Pendant ce temps coupez les pains en 2 et faites les chauffer au grille-pain. Déposez 2 cuillères à soupe de compotée de poivron sur la partie du fond de chaque pain et 1 cuillère à café de moutarde à l’ancienne sur le couvercle. Déposez les filets de poulet gratinés au maroilles et refermez les pains. Dégustez bien chaud.

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